Aus dem Garten

Während unsere Hennen fleissig am Wachsen sind nutzen wir die Pause von der Hitzeperiode um im Garten und Haus klar Schiff zu machen.

Riesige Brombeeren,
Salat ohne Ende,
Leckere Gurken
und Tomaten die auf dem Strauch reif werden duerfen.

So gibts wieder mal ein vollwertiges Mittagessen aus eigenem Anbau.

Die Garteninstandhaltung macht weniger Arbeit als angenommen.
Zwischen Schwimmen, Wandern und Freunde besuchen werden ab und an 3 4 Glaeschen Marmelade eingekocht.

Nun werden die Äpfel schoen langsam reif und wir sammeln schon fleissig um Apfemus, Saft und Kuchen herzustellen.

Ich freue mich schon richtig auf Herbst wenn meine Hühner anfangen zu legen und die 6 Hähne fertig sind zum Schlachten.

Die Kinder genìeßen unsere selbst auferlegte Fernsehfreie Zeit und stroemen vor guten Ideen über
Kleine Theaterstuecke werden geprobt,
Intensive Spaziergaenge unternommen
gemalt, gebastelt, gelesen,..

Alles in allem ein gelungener Sommer

Entscheidungen

Wie man sieht, ist auch an uns der herrliche Sommer nicht vorbeigegangen.
Unsere Tage sind erfüllt von Tierpflege, Pool plantschen, Freunde besuchen und empfangen, laue Grillabende, Genußvolles leben in reinster Form.
Unsere Ausflüge führten uns auf die Gargellen (die Wanderung war eher ein Spaziergang) aber meine beiden Männer gönnten sich eine GokartFahrt vom Berg ins Tal.

Zu unserer liebgewonnenen Biobergbaeuerin im Walsertal, die letztens einen ganz interessanten Gast zu Besuch hatte.

Und zu den Baggerlöchern um ein bischen Meergefühl zu bekommen.

Bei all diesen Familienzeiten und Besuchen und Emailkontakten gabs tolle Gespraexhe und Erkenntnisse.

Unser Weg führt uns nun doch zum unschooling, dem freilernen, dem selbstbestimmten Lernen von Kinderseite aus.

Als Eltern werden wir uns wieder auf das reduzieren was wir sein sollten, Wegbegleiter, die schon bestehende Grenzen und Strukturen nutzen um ihren Kindern die Freiheit der Selbstbestimmung zu lassen.

Das heisst für uns Loslassen (wieder) lernen, Vertrauen haben (auch in unsern Herrn), zu wissen unsere Kinder sind Menschen die optimal und perfekt geschaffen wurden.

Krieg im Garten

Lange Zeit versuchte ich friedfertige Lösungen zu finden.
Umsiedeln, Absperrungen, Verständnis.
Das brachte allerdings kein befriedigendes Ergebnis.
Nun mussten schärfere Mittel her.
Und Patroulliengänge um 5.00 morgens!
Dieses Zusammenspiel fing an Wirkung zu zeigen!

Und gestern nachmittag war es soweit.
Per Zufall habe ich die Terrorzelle, die gut versteckt war, gefunden.
Von diesem Ort aus wurden die Einheiten ins Feld geschickt.Tröpfchenweise um meinen Mut zu schwächen.
Aber damit ist es nun vorbei.

Nach einer Viertelstunde grausamsten Hinrichtens ganzer Familien, jaaaa ich kann grausam sein und sogar ganz kleine massakrieren, war es vorbei und das Schlachtfeld übersät mit toten, ausgeblutenden zuckenden Leibern.

Heute morgen beim Patroulliengang, diesmal sogar um 4.30 um die Feinde zu verwirren - Baby sei Dank- fand ich nur noch 2 kleine verirrte Terroristen.
Einsam, und fast hilflos krochen sie über unser Feld.

Mit etwas Traurigkeit (und Ekel) paxke ich sie und
warf sie meinen Hühnern zum Frass vor!!!

Braune Nacktschnecken! Der Feind in meinem Kampf um meine Familie mit leckeren Früchten aus dem Garten zu versorgen! Scheint zumindest?! Oder ist das eine Never ending Story?

Ps: Sollte jemand Tigerschnegel im Garten sichten dann bitte ich um Zusendung dieser mobilen Kampfeinheit

Möggers - ein (wieder mal waren wir dort) Wanderbericht

Das herrliche Wetter haben wir genutzt um wieder einmal in den Bregenzer Wald zu fahren.
Der Abenteuerwanderweg in Möggers.
Von dem anfaenglichen Kiesweg abgesehen, den ich nicht so prickelnd finde, geht es gleich durch den Wald (statt Hängebruecke gibts eine vom Verwaltungsgerichtshof verordnete steinuebertrittstelle).
Der Inspirationsweg ist abenteuerlich, spannend und fuer Kinder einzigartig.
Zum ersten Mal hatten wir unsere Dogge dabei.
Und genossen den menschenleeren (Arbeits/Schulzeit sei Dank) Wald.
5h waren wir mit Spazierrn gehen, Stille genießen und ein bischen jausnen beschaeftigt.
Ein herrlicher Tag!

Befriedigung

Ein Glas Sauerteig!
Aus diesem herrlichen, selbstgezogenem Sauerteig entsteht Brot.
Aktuell backe ich mit 2/3 frisch gemahlenem Roggenmehl und 1/3 fisch gemahlenem Einkorn.
Die Kruste von diesem Brot ist super kross, innen ist es saftig.

Dieses Brot wird bestrichen mit
•Butter und Schnittlauch,
•Radischen oder Kraeuter aus dem Garten.
•Selbst gemachtem Frischkaese

Am Nachmittag zur Jause dem Herrn mit einem kleinen Gebet zu danken für all die guten Gaben, die man selbst geschaffen hat und anschliessend  solcherart Brote zu essen,..

Das verschafft Befriedigung, inneren Frieden und familiären Zusammenhalt der anderen Art.

Kein Fast Food schnell gekauft sondern liebevoll mit den Kindern in kleinen Schritten geschaffen:
Koerner gemahlen
Sauerteig wecken
Teig machen
Gehen lassen
Milch beim Bauern holen
Frischkaese machen
Kraeuter pflücken
etc

Das ist Wertschätzung von LEBENsmittel und Annerkennung der Schöpfung.
Und das passiert hier jeden Tag auf die eine oder anderr Art.

Impressionen

Fazit: 

20 bruteier

10 unbefruchtet

1 in der entwicklung stehen geblieben

8 gesund und munter

1 noch im brueter weil küken drin

Hier aktuelles aus unserer kleinen farm:

Aktuell 4 küken geschluepft.die andern wackeln scjon

Das ist unser neuzugang fuer naechste woche. Eine hünsxhe wienerin

Küken I

Unser Selbstversorgerprojekt kommt in die Gänge.
Unser Hochbeet ist mir Salat, Paprika, Melanzani, Gurken und noch ein paar Kleinigkeiten gut bestückt.
Mais und Zuchini haben ihren Platz gefunden.
Kartoffeltuerme sind im entstehen.
Meine Kraeuterpyramide wächst
Unsere zukünftigen Fleischlieferanten erfreuen sich an dem doch großen Gehege.
Aber dem nicht genug fehlten noch unsere gefierderten Freunde, die uns in Zukunft mit Eiern und Fleisch versorgen sollen.
Unsere Bruteier gedeihen gut aber eine weitere Hühnerrasse musste her.
Sussex Hühner.
Heute war es soweit und ich holte 11 Eintagesküken.
Die Freude war auf allen Seiten groß!
Zu essen gibts für die Neuankömmlinge Brennessel, Haferflocken, harte Eier mit etwas Wasser zu einem feinen Brei gemischt.
In der Kunstglucke (die wir dank einem Temperaturmesser auf feine 30°C eingestellt haben) finden die Kleinen Ruhe, Unterschlupf und Wärme zwischen ihren umtriebigen Ausflügen durch die Kükenbox!